Hinterschinken

Ein spansicher Hinterschinken, oder Jamón, ist ein Juwel der weltweiten Gastronomie. Es gibt drei Arten von spanischem Schinken: Bellota, Ibérico und Serrano...

Die richtige Schinkenwahl

  • Cinco Jotas (5J), Jamón de bellota

    Cinco Jotas (5J) ist der unbestrittene Juwel der spanischen Gastronomie. Der streng limitierte "edelste Schinken der Welt" ist so begehrt, dass...

    CHF 705

  • Beher, Jamón de bellota Oro

    Gold Medal winner for 3 consecutive IFFA events in Frankfurt, the Beher Gold Label comes from Salamanca province. Specifically, it's also...

    CHF 540

  • Torreón Jamon Bellota Iberico

    Cured ham (matured) from Iberian pigs 50% Iberian breed raised in the wild and fed on acorns. Delicate and unique pieces, with a sweet flavor...

    CHF 490

  • Cinco Jotas (5J), Jamón de bellota (geschnitten 80g)

    Jeder Schritt des traditionellen Herstellungsverfahrens der Cinco Jotas Schinken wird von einem Maestro Jamonero oder Schinkenmeister...

    CHF 37